On craque pour ce pain provençal à la croûte molle et à mie épaisse et moelleuse ! Vous pouvez l'agrémenter d'olives, de lardons, de fromage... laissez parler votre imagination !

Ce pain est une merveille en sandwich ou pour tremper dans de la bonne huile d'olive.

Fougasse à la tomate et mozzarella.

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J'ai l'ultra plus 3L et aimerais bien m'en servir plus (recettes faciles, express). Merci d'avance.

Cette fougasse peut se manger froide ou chaude, pour l'apéritif ou en entrée avec une bonne salade.

Guide

On ne pense pas souvent à ce petit crustacé d'eau douce, pourtant sa chair maigre et délicate mérite le détour. Comment cuisiner les écrevisses ? Pourquoi dit-on qu'il faut les châtrer avant de...

Idéale à l'apéro, coupée en morceaux !

La focaccia est une sorte de fougasse. Elle est servie comme le pain, pour accompagner les entrées ou les plats. C'est aussi une très bonne base pour confectionner des sandwiches.

Cela faisait très longtemps que j'avais envie de réaliser une fougasse, de faire rester un peu de soleil et de faire venir le chant des cigales dans ma belle Franche-Comté !

Un petit air de Provence pour cette délicieuse fougasse.