Les blettes ou bettes cardes étaient souvent au menu lorsque j'étais petite à la campagne. Je les ai retrouvées avec plaisir sur les marchés ou chez les primeurs et je cherche à les accommoder...

Une recette réconfortante et équilibrée, pour un savoureux repas complet.

Recette simple et délicieuse.

Peu cuisinées mais pourtant délicieuses ces bettes cardes ou blettes ! Enrobées de béchamel et cuites à l'eau puis au four, posées sur des pommes de terre, elles vont faire plaisir même aux...

Sans béchamel, tout simple et pas cher.

Simple.

Simple, rapide et délicieux pour tous, ce gratin de côtes de blette ravira les petits comme les grands.

Une création originale élaborée au sein de mon restaurant Le Fromage Chaud. A vos caquelons...