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On adore son parfum et son goût très légèrement sucré. Comment le choisir, le conserver et le cuisiner, découvrez tous les secrets de l'oignon rouge.

Un délicieux confit feuilleté, doux, acidulé et croustillant.

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L'oignon nouveau est un petit oignon que l'on trouve au printemps. Frais et moins fort que l'oignon traditionnel, il trouve sa place dans les salades comme dans les plats cuisinés. Comment choisir...

Une recette simple et succulente à base de romarin.

Parfaite pour l'apéritif, aromatisé au beurre d'escargots ou autre...

Une recette proposée par Bresse Bleu

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Utilisé comme aromate ou bien comme légume, l'oignon (rouge, jaune, blanc...) est riche en antioxydants et faible en calories. Il a de nombreux bienfaits pour la santé. Cuit ou cru ? Quelle...

Une tarte à l'oignon excellente à déguster en entrée ou en plat principal.

Recette de tarte légère préparée avec du fromage frais. Ce qui apporte un bon goût crémeux lors de la dégustation.