Résultats pour filet de truite au court bouillon

  • Filet mignon au Cookeo

    Le filet mignon de porc est un morceau particulièrement tendre et goutteux du porc, et maigre. Le filet mignon au Cookeo, cuit avec des légumes, reste très tendre. Adaptez cette recette avec des...

  • Filets de truite en papillotes

    Je vous propose de préparer de délicieuses papillotes bien parfumées... Nous avons adoré !

  • Filet de dinde au curry

    Un plat inspiré de la Thaïlande.

  • Faux filet

    Le faux filet est une partie tendre du bœuf. Servez un faux filet avec des frites ou des pommes de terre sautées, tout simplement.

  • Court-bouillon : au poisson ou à la viande, comment le faire ?

    Guide

    Le court-bouillon est un liquide aromatisé de vin blanc, de légumes, de viandes et de poissons servant à pocher divers aliments. Zoom sur ce mijoté aux nombreux bienfaits.

  • Comment cuisiner un filet mignon pour qu'il ne soit pas sec ?

    Guide

    Pour que le filet mignon conserve sa tendreté et son moelleux légendaires, plusieurs solutions existent. Découvrez nos astuces cuisson...

  • Filet de daurade sauce moutarde

    Grâce en partie aux herbes surgelées, ce plat est facile, ultra rapide et bluffant.

  • Filet mignon au cidre et aux pommes

    Un bon petit plat en sauce à manger jusqu'à plus fin !

  • Recettes à la truite : au four, à la poêle, en papillote

    Guide

    Si son aspect est presque identique à celui du saumon, la truite n'est pourtant pas si semblable. En bouche, les recettes à la truite sont légèrement plus affinées grâce à la chair du poisson,...

  • Filet mignon aux champignons

    Retrouvez ma recette de filet mignon aux champignons. Un plat délicieux avec une viande fondante, des champignons des bois et des oignons du potager.

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