Résultats pour faut il couper la queue des arichzuts avant de les cuire

  • Comment cuire des langoustines ?

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    Met raffiné souvent gardé pour les grandes occasions, la langoustine fraîche, glacée ou congelée plaît pour sa saveur délicatement iodée. Cuisinée à la poêle, en court-bouillon ou à la vapeur :...

  • Lotte à l'armoricaine : la meilleure recette

    Découvrez la recette de lotte à l'armoricaine avec une délicieuse sauce à la tomate bien assaisonnée avec ail, échalottes, piment de Cayenne. Pour la quantité de lotte par personne, comptez 250 à...

  • Queues de langoustes grillées à l'ail et au citron

    Permet de contrôler parfaitement la cuisson, d'obtenir une chair bien ferme et bien dorée.

  • Comment cuire du boulgour ?

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    Le boulgour, aussi orthographié boulghour, ne pousse pas tel quel dans la nature. Il est issu du blé dur, comme la semoule. Originaire du Moyen-Orient, cette délicieuse céréale remplace facilement...

  • Dendrobium : entretien et arrosage de l'orchidée bambou

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    Les dendobriums, autrefois appelés "orchidées bambous", représentent le deuxième genre d'orchidées le plus important : il en existe de très nombreuses variétés. Ce sont des plantes surprenantes...

  • Comment bien cuire le brocoli ? Vapeur, à l'eau, au four...

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    À la poêle, à la vapeur ou encore au four... le brocoli peut se cuire de multiples façons. Voici tous nos conseils pour trouver la meilleure méthode pour cuire le brocoli selon vos envies.

  • Cuisson des haricots verts : à l'eau, à la vapeur, frais ou congelé

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    Comment faire pour cuire correctement des haricots verts, tout en gardant leur croquant et leur belle couleur ? À la vapeur, à l'eau ou même à la poêle, voici une petite guide pour vous...

  • Comment cuire des châtaignes, sans les réduire en bouillie ?

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    Ces fruits nous régalent dès l'arrivée de l'automne jusqu'aux fêtes de fin d'année. Pour profiter de toutes ses saveurs sucrées, voici quelques méthodes de cuisson. Au four, à la vapeur, au micro...

  • Comment cuire des poireaux ?

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    Le poireau est un allié de taille pour faire le plein de vitamines. S'il coche toutes les cases, sa cuisson n'est pas acquise pour tout le monde. Voici nos astuces pour le cuisiner.

  • Comment couper une mangue facilement ?

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    Fruit délicat et à consommer mûr, la mangue s'épluche en suivant une technique bien précise. Voici comment éplucher ce fruit sans que les manipulations nécessaires le transforment en bouillie.

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