Résultats pour fanes de fenouil

  • Tatin aux fenouils caramélisés

    Tatin aux fenouils caramélisés.

  • Oignon nouveau : en salade, conservation, cuisson

    Guide

    L'oignon nouveau est un petit oignon que l'on trouve au printemps. Frais et moins fort que l'oignon traditionnel, il trouve sa place dans les salades comme dans les plats cuisinés. Comment choisir...

  • Dhal (lentilles jaunes à l'indienne)

    Un petit tour en Inde avec ce plat typique, une purée de "lentilles jaunes" qui sont une légumineuse proche du pois cassé, mais de couleur jaune paille. A défaut de ces pois jaunes, vous pouvez...

  • Velouté de fanes de radis (Potage, soupe)

    Ne jetez plus vos fanes de radis, cuisinez-les.

  • Pesto aux fanes de navets

    Le pesto est un condiment d'origine italienne qui se cuisine traditionnellement avec du basilic. Voici une version zéro déchet : une recette de pesto aux fanes de navets.

  • Aneth : frais, séché, comment l'utiliser en cuisine

    Guide

    Comment cuisiner l'aneth, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse plante herbacée.

  • Comment utiliser des feuilles de céleri ?

    Guide

    Avec un peu d'imagination, tout s'utilise en cuisine, rien ne se jette. Que ce soit pour réaliser une préparation originale ou une simple décoration, il est toujours possible d'offrir une seconde...

  • Fenouils farcis gratinés

    Voici une petite recette légère et délicieusement parfumée, grâce à ce légume au goût anisé, le fenouil !

  • Confit de fenouils et pommes de terre au cumin

    Confit de fenouils et pommes de terre au cumin

  • Poivrons et fenouil au piment d'Espelette

    Cette recette de légumes se déguste chaude ou froide.

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