Guide

Avec ses nombreux restaurants aux quatre coins de la planète, Alain Ducasse est le chef le plus étoilé du monde. Découvrez sa biographie.

Qui n'a jamais voulu connaître le secret d'un levain naturel fait maison ? Ça paraît tellement compliqué. Mais, en fait, c'est très simple et très rapide. Laissons Éric Kayser vous détailler tout...

Guide

En 2023, 29 restaurants sont récompensés de trois étoiles au Guide Michelin à travers la France. Où se trouvent-ils ? Qui sont les chefs qui se cachent derrière ces enseignes ?

Guide

François Perret, chef pâtissier du Ritz, a fait des goûters d'enfance l'une de ses spécialités. Découvrez sa biographie.

Guide

La passion pour la cuisine et la recherche de l'excellence l'animent depuis tout petit. Il faut dire que le père de Mathieu Pacaud n'est autre que Bernard Pacaud, chef triplement étoilé de...

Guide

Christophe Hay, chef doublement étoilé de La Maison d'à Côté à Montlivault, va bientôt déménager au sein de l'hôtel Fleur de Loire à Blois. Voici son parcours et sa biographie.

Guide

Faites-vous plaisir et gâtez-vous avec ces goûters moelleux et riches en chocolat et noix. Éric Kayser vous détaille les étapes de cette recette très simple à réaliser avec ceux que vous...

Guide

Repéré dans l'émission Top Chef, Yoni Saada cartonne depuis plusieurs années avec ses restaurants Bagnard et sa cuisine méditerranéenne. Voici sa biographie et ses dernières actualités.

Guide

Après avoir atteint le graal de nombreux chefs : les trois étoiles au guide Michelin, Georges Blanc a décidé de vendre ses deux restaurants à Lyon : le Splendid et le Centre. La fin d'un cycle qui...

Guide

Romain Meder est le chef des cuisines du Domaine de Primard, en Eure-et-Loir. Il y signe la carte du restaurant gastronomique Les Chemins, mais aussi celle du bistrot Octave. Voici sa biographie.