Résultats pour epices viandes blanches

  • Olivier Roellinger, le chef aux mille et une épices

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    Il a fait de Cancale, son QG. Originaire de Bretagne, Olivier Roellinger s'est tourné vers la gastronomie après une grave agression. Depuis, le chef s'est vu décerner 3 étoiles - qu'il a rendu...

  • Quel miel utiliser pour faire un pain d'épices ?

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    Le pain d'épices est un gâteau aux épices et au miel que l'on déguste en période de fêtes. Quel miel choisir pour faire un pain d'épices ? Découvrez comment bien sélectionner cet ingrédient...

  • Recettes au tandoori : riz, viande, sauce...

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    Le tandoori est un mélange d'épices incorporé dans bien des recettes indiennes. Du poulet tikka massala au riz parfumé, sa saveur laisse les gourmets sans voix.

  • Quelle cuisson pour le bœuf selon les morceaux ?

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    Saignante, bleue, rosée ou bien cuite ? La cuisson du boeuf dépend du morceau choisi. Entre le collier, l'entrecôte ou le paleron, le mode et la durée de cuisson peuvent considérablement varier....

  • Fleurs blanches

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    FLEURS BLANCHES - Immaculées, avec un cœur coloré ou des pétales panachés, les fleurs blanches créent une ambiance zen et apaisante dans le jardin. Elles tempèrent les massifs de fleurs aux...

  • Herbes et épices : liste, utilisation, dans quels plats

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    Si à l'inverse de certains aliments, elles n'ont rien avoir avec la croissance des os, la production d'énergie et autres bienfaits nutritionnels, les herbes et épices sont bien responsables des...

  • Taboulé aux fruits secs et aux épices

    On se réchauffe les papilles avec une recette végétarienne plein de saveurs et d'épices !

  • Recettes à la viande hâchée : riz, curry, lasagnes

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    La viande ne se consomme pas uniquement en rôti, loin de là ! Elle peut également être hachée. Ceci donne des recettes non moins savoureuses et surtout plus faciles et rapides à cuisiner. Régalez...

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