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Le tamarin, naissant du tamarinier, est un arbre majestueux en forme de parasol adepte des confins tropicaux. Ingrédient idéal pour celles et ceux qui aiment oser la créativité en cuisine, le...

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Bien au-delà de l'iconique gin tonic, le gin est un spiritueux tout-terrain, qui se prête idéalement aux cocktails en tous genres. Boosté par le renouveau de la mixologie, il est même redevenu...

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Le crosne est un légume d'hiver peu connu. Ce petit légume racine au goût particulièrement sucré est savoureux et facile à cuisiner. On vous propose des idées de recettes pour le déguster et et...

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Comment cuisiner l'aneth, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse plante herbacée.

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Plante alimentaire, médicinale, mais aussi légume, le shiso, ou pérille de Nankin, est insolite car difficile à situer, entre menthe, basilic et ses nombreuses utilisations.

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En cuisine, la sarriette s'utilise de plusieurs façons. Séchée ou fraîche, cette herbe aromatique possède beaucoup de vertus. Découvrez son goût, ses bienfaits et son utilisation.

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Ne le confondez pas avec un jouet pour chien ! Le kiwano est un fruit de la famille des Cucurbitacées, comme le melon, le potiron et le concombre. Et s'il a un look résolument exotique, on peut...

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L'oseille est une plante potagère verte : son goût atypique ravive les saveurs des plats basiques quand on sait bien la cuisiner. Découvrez quels sont les bienfaits de l'oseille, comment...

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Avec son goût anisé, le cerfeuil est utilisé dans les préparations culinaires en tant qu'aromate, afin de relever le goût d'un plat de façon subtile. Découvrez comment bien le sélectionner, quels...

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Le mulet est un poisson méconnu qui est pourtant un substitut très intéressant au bar, en version low cost ! En prime, il appartient à la catégorie des poissons semi-gras, ce qui veut dire qu'il...