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C'est quoi la farine T55 ? Et la farine semi-complète ? Ces questions reviennent souvent lorsqu'on souhaite entamer la préparation d'une pâte à brioche, à pain ou celle d'une pizza. La différence...

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Depuis quelques temps, on constate une pénurie de farine en magasins. Comment remplacer la farine dans un gâteau ou dans une sauce ? On a répertorié 13 variantes à la farine de blé pour continuer...

Il y a quelques jours, je vous ai proposé de délicieux petits cakes sans œuf et sans gluten à la châtaigne, au tofu soyeux, aux tomates séchées et aux câpres. Pour les accompagner, je vous...

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Pour faire vos crêpes sans gluten, tournez-vous vers différentes farines ou de la Maïzena. Mais attention, la recette n'est pas la même qu'avec des crêpes traditionnelles ! Voici nos conseils pour...

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Vous avez des troubles digestifs comme des ballonnements, des maux de ventre ou des diarrhées ? Avant de supprimer le gluten ou le lactose, sans savoir, essayez le régime sans FODMAP, des glucides...

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Le secret des crêpes fines repose sur la préparation d'une pâte légère. Pour cela, le Chef Cyril Lignac a son petit truc à lui. Il modifie très légèrement la recette traditionnelle, en y ajoutant...

Faire son pain soi-même, cuit dans le four, ça prend un peu de temps mais c'est délicieux ! Ces baguettes, je les ai préparées pendant nos vacances. Elles ont été dévorées le lendemain pour un...

Une recette délicieuse à partager au moment du goûter.

Aussi bon que chez le boulanger !

Très rapide à faire, un excellent pain de campagne bio pour accompagner tous vos repas.