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Comment cuisiner le combava, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... Découvrez tous les secrets de cet agrume à la peau bosselée.

Épatez vos convive avec ce dessert de bûche au citron meringuée digne des plus grands pâtissiers.

Le plat préféré des Sakalaves (malgache du nord de Madagascar).

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Le citron est partout ! Sa pulpe acide est aussi rafraîchissante en été qu'en hiver. Découvrez toutes nos meilleures recettes à base de citron, parfaites si comme lui, vous êtes parfois...

Un velouté tout doux qui change des soupes habituelles. Vous pouvez servir ce velouté avant un plat peu copieux, ou en faire simplement l'attraction centrale de votre dîner.

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La noix de coco est un fruit qui se décline sous différentes formes : lait, copeaux, râpée, crème, huile et farine. C'est un aliment versatile qui peut se consommer aussi bien dans des...

Découvrez la recette du Gâteau au yaourt au jus de citron légèrement acidulé. Un en-cas léger, mais savoureux à grignoter à volonté.

L'apparence, la texture, l'odeur, le goût : ce gâteau comble presque tous nos sens, il ne manquerait plus qu'il parle...

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Plus acide que le citron jaune, le citron vert (ou "lime") rend bien des services en cuisine. Suivez nos conseils pour bien le choisir, le conserver et le cuisiner.

C'est le dessert préféré de mon père. Lui qui n'est pas trop bec sucré, il se ressert à chaque fois ! Une recette simple et efficace...