Une petite variante des endives braisées traditionnelles. Sans gluten !

Ce midi l'endive appelée "chicon" était sur notre table avec une recette au beurre fermier, persil du jardin et ail fumé. Une recette simple mais tellement goûteuse...

Très bon, autant pour les grands que pour les petits. La sauce béchamel fait toute la différence si elle est assez épaisse et crémeuse.

Une bonne recette pour ceux qui ont du mal avec les endives.

Voici une variante de la tartiflette traditionnelle. C'est excellent et beaucoup plus léger.

Découvrez cette recette de Velouté d'endive à l'ail . Même ma fille qui n'aime pas le goût des endives a adoré ce potage.

Un clafoutis revisité sans noyaux, plus léger qu'une tarte aux pommes.

Des pommes fondantes légèrement caramélisées, une pâte sableuse croustillante, un délice.

Découvrez la recette des Endives braisées au fromage, une variante gourmande pour faire apprécier l'endive à tout le monde.

Guide

L'endive est la reine de l'hiver ! Elle s'accommode de multiples façons : crue en salade, braisée, à la vapeur, en soupe, en gratin... Quelle recette aura votre préférence ? Découvrez ci-dessous...