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Aussi appelés fèves de soja, les edamames sont des petites graines vertes. Présents dans la cuisine asiatique, ils sont appréciés pour leur goût dans de nombreuses recettes traditionnelles.

Une recette simple et rapide avec des ingrédients qui se marient à merveille : le crémeux de l'avocat, la fraîcheur de la feta relevés par les délicieuses Grandes Tranches Aoste. La touche...

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Manger cru peut avoir des bienfaits sur notre corps mais certains aliments sont de véritables dangers. Mais alors, quels sont les aliments à ne jamais manger crus ? Légumes, viandes et autres...

Cette soupe d'un vert éclatant proposée par l'Organisation Mondiale de l'avocat contient un ingrédient secret qui lui donne une saveur et un piquant supplémentaires : du gingembre mariné sucré et...

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La fève fait partie de la famille des légumineuses ; elle peut se consommer crue ou bien cuite. On vous en dit plus sur son histoire, ses apports nutritionnels, sa conservation tout en vous...

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Comment bien le choisir, le conserver et le cuisiner, à quelle saison l'acheter, découvrez tous les secrets du haricot blanc !

Une recette du chef Bal Anerson tirée du film Les recettes du bonheur.

Une recette de passatelli proposée par Parmigiano Reggiano.

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Directement liée à la prise de poids, la valeur calorique des aliments est une donnée à prendre en compte pour quiconque surveille sa ligne. Quels sont les aliments les plus caloriques ? Doit-on...

Mangeons tout cru !