Une salade originale aux saveurs de mer et d'eau douce, pour faire le plein de protéines, de vitamines et de minéraux. L'alliance du persil tubéreux et du haddock est divine.

Une savoureuse recette de cassolette de haricots tarbais aux écrevisses proposée par Jean-Marie Baret, chef de Wikiwàn Restaurant à Tarbes. Crédits : JJ ADER

Une recette Jean-Marie BARET - chef de Wikiwàn Restaurant Aéroport Tarbes Lourdes Pyrénées pour Haricots Tarbais Tradition

Agréable, frais, relevé juste ce qu'il faut. En guise de sauce, je sers ici un coulis de salade roquette.

Une recette entre terre et mer ultra-festive proposée par les Compagnons du Goût www.compagnonsdugout.fr.

J'adore l'association du rouget de de l'écrevisse délicatement parfumés.

Une association originale qui éveillera le palais des plus fins gourmets.

Une salade simple fraîche et élégante

Une salade de queues d'écrevisses aux pamplemousses roses, comme une envie de fraîcheur avec l'arrivée des beaux jours. Je l'ai aromatisée au vinaigre d'orange rapporté d'Espagne et je lui ai...

Découvrez la recette des Verrines de crème d'avocat aux écrevisses et poivrons, une petite réminiscence de fêtes pour ces verrines... Fortes en saveurs mais délicieuses... Et un festival pour les...