C'est un classique ; du veau bien tendre, doucement mijoté dans une sauce à la tomate, et la tradition à du bon !

Une excellente recette redécouverte dans un vieux livre de la cuisine.

Classiques et délicieux

Guide

Que signifie le terme de cuisine "duxelle" ? La réponse.

Découvrez cette recette festive de chapon farci aux champignons et châtaignes !

Découvrez ma recette facile d'omelette aux champignons. À déguster avec une bonne salade de roquette, cette omelette gourmande est idéale pour un déjeuner végétarien hyperprotéiné.

Retrouvez ma recette de filet mignon aux champignons. Un plat délicieux avec une viande fondante, des champignons des bois et des oignons du potager.

Délicieuse, cette crème convient pour les fêtes.

Aujourd'hui je vous propose un plat végétarien ou un accompagnement à base de champignons. On n'y pense pas toujours, mais les champignons peuvent très bien remplacer la viande ou le poisson dans...