Le curry est un mélange d'épices originaire d'Inde. Cette sauce au curry avec crème frâiche et oignons se marie parfaitement avec des viandes blanches, poissons ou crevettes, par exemple. Pour une...

Dégustez ce flan aux courgettes et au curry. Un flan très savoureux et sain, car il est possible d'associer goûts et cuisine saine !

Un peu d'épices pour changer des traditionnelles lentilles-saucisses !

Une petite recette express pour les gourmands pressés !

Guide

Symbole de la cuisine asiatique, le curry est une véritable invitation au voyage et séduit les papilles les plus délicates ! On vous dit tout pour bien le choisir, le conserver et le cuisiner.

Une recette d'Eric Frechon tirée de son ouvrage "Les Soupes". Photographies : Valery Guédès Photographie Eric Frechon – Couverture : Jean-Claude Amiel - Stylisme : Bérangère Abraham.

Un plat inspiré de la Thaïlande.

Une recette gourmande de curry de poulet à l'huile de coco proposée par Le Moulin de mon Père. Crédit photo : Anne Bergeron

Un plat délicatement épicé qui fait son petit effet...