Une préparation rapide, le poulet reste très moelleux et sa peau croustillante.

Découvre la recette de l'emblématique lapin à la moutarde. Cette version plus simple et plus rapide que la recette traditionnelle est tout aussi gourmande et savoureuse !

Guide

Savoureuses et festives, les cuisses de canard sont un vrai régal. Encore faut-il savoir bien les cuire. Suivez nos conseils.

Une recette de pintade au four farcie de marrons et de fruits. Une préparation gourmande et idéale pour les fêtes, proposée par Elle & Vire. © Elle & Vire photographe : Patricia Kettenhofen.

Peut également être réalisé avec du poulet.

Cuisses de lapin rôties basse température... La cuisson douce et lente de la viande préserve son moelleux !

Cuissot de sanglier rôti

Découvrez ma recette de cuisse de canard confites, idéale pour un repas familial qui ravira les papilles de toute la famille. Facile et rapide à réaliser, cette recette se marie très bien avec des...

Une recette proposée par le comité interprofessionnel de la pintade - photo c. Iwanon - stylisme d. Gustin.