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Tout le monde aime les frites, non ? Surtout quand elles sont bien croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. Choix des pommes de terre, de la bonne huile, réussir la cuisson et...

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Juan Arbelaez est partout ! À la tête d'une dizaine de restaurants en France, il est également de retour sur M6 dans Objectif Top Chef. Voici sa biographie.

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Pratiques et économiques, les tomates concassées rendent de fiers services lorsqu'on n'a pas de tomates fraîches sous la main ! Découvrez tous les secrets de cette conserve incontournable.

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