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D'origine italo-américaine, le pepperoni se rapproche du salami. Suivez nos conseils pour bien le choisir, le conserver et le cuisiner.

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Pourtant frais, croquant et juteux, le concombre ne fait pas que des envieux. De nombreux consommateurs affirment mal le digérer et voient ainsi leur plaisir désagréablement gâché. Si tel est...

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En cas de chute de tension (hypotension), certains aliments sont conseillés pour la faire remonter efficacement et rapidement. Surtout ceux qui contiennent du potassium, du sodium et du magnésium....

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Originaire du sud-est de l'Asie, l'alocasia est une plante vivace se développant en rhizomes. Admirée pour ses longues feuilles souvent ovales joliment nervurées à pointes pouvant atteindre...

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Le terme chardon désigne de nombreuses plantes épineuses. Ils sont généralement de la famille des Astéracées, comme les genres Carduus et Onopordum (chardon aux ânes), ou bien de la famille des...

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Montecaos, oreilles d'Aman... Que de délices dégustés le 23 et 24 mars 2024 à l'occasion de la fête juive de Pourim. Piochez dans nos idées de recettes de Pourim sucrées et salées. On a de tout...

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Top Chef revient bientôt sur M6 pour la 15ème saison ! Une saison anniversaire placée sous le signe du changement. Nouveau jury, mécanique et épreuves repensées, changement radical des brigades......

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Aurélien Rivoire a lancé la chocolaterie Alléno & Rivoire avec le chef triplement étoilé Yannick Alléno. Découvrez la biographie de ce pâtissier pas comme les autres.

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Le salami est à l'Italie ce que le saucisson est aux Français : une tradition aux airs de clichés rustiques et sympathiques ! Découvrez sa fabrication, ses variantes et ses apports...

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Vous raffolez de la mortadelle, cette charcuterie italienne à base de viande de Bologne ? Découvrez comment l'utiliser dans des recettes de pizzas, pâtes ou même salades.