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Indissociable de la cuisine du Maghreb, la feuille de brick se plaît aussi bien dans les recettes salées que sucrées. Suivez nos conseils et astuces pour bien les plier, les garnir et les cuisiner...

Voici ma recette préférée de bricks au poulet et au fromage à la marocaine, que j'assaisonne avec du curry, un vrai régal accompagné d'une salade et c'est également un incontournable du repas de...

Régalez-vous grâce à ma recette de bricks au thon fait maison facile à préparer grâce à mes conseils et astuces pour un pliage réussi ! Idéal en entrée avec une salade ou pour un apéritif...

Les boureks, la célèbre entrée algérienne préparée tout particulièrement lors de la période du ramadan, sont des cigares frits à base de feuille de brick farcis. Les farces peuvent être multiples,...

Le plat préféré de ma femme et de mes amis. C'est un plat très convivial qui se mange avec les doigts.

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Plante alimentaire, médicinale, mais aussi légume, le shiso, ou pérille de Nankin, est insolite car difficile à situer, entre menthe, basilic et ses nombreuses utilisations.

Découvrez ma recette de pastilla au poulet facile à faire grrâce à mes conseils et astuces. Parfumée et épicée, cette recette marocaine, sucré-salé, est très apprécié de tous pendant les...

Découvrez cette recette de verrines salées fraîcheur avocat-crevettes. Voici une entrée qui fait son effet à Noël ou à la Saint-Valentin. C'est agréablement frais en début de repas. avec l'avocat,...

De petites bricks multicolores pour égayer les assiettes estivales !

Une autre recette qui me rappelle mon enfance. Une recette de ma maman et elle est vraiment succulente.