Testez la vraie recette traditionnelle des pâtes carbonara à l'italienne ! La version originale ne contient pas de crème, mais seulement du parmesan et des œufs. Très gourmande, cette recette...

Découvrez cette recette de crème mousseline légère. Incontournable de la pâtisserie française, cette recette facile permet de réaliser des fraisiers, des Paris-Brest ou encore pour garnir vos...

Recette de crème chantilly inratable, la mieux notée du Journal des Femmes cuisine. Recette facile et rapide. Excellente chantilly, c'est une recette de mon arrière-grand-mère, et elle est...

Découvrez cette recette de crème d'asperges blanches. Un délice pour commencer un repas en toute légèreté, mais avec goût. Facile et rapide à préparer, je vous recommande cette recette.

Guide

La crème fraîche permet de réaliser de délicieuses recettes salées ou sucrées. Zoom sur cet ingrédient incontournable de la cuisine française.

Découvrez cette recette de crème d'amandes maison. C'est la recette de base pour la préparation de nombreuses recettes sucrées (tartes, galettes, gâteaux...) !

Un feuilletage croustillant et aérien, une frangipane parfumée au rhum ambré... Cette recette ultra-gourmande a charmé tous ceux qui l'ont goûtée. Fourrée à la frangipane, cette version est moins...

Une bûche de Noël chocolat et crème aux marrons facile à faire, pour un résultat digne des plus grands pâtissiers. N'oubliez pas de rajouter à la crème et au sirop 3 cuillères à soupe de cognac,...

Découvrez cette recette d'Emincé de poulet à la moutarde et à la crème, un plat vite fait, simple, économique et succulent.

La crème caramel au beurre salé, pour moi c'est le goût de la Bretagne à l'état pur ! Une recette bretonne liquide sans œuf et avec de la crème fraîche, facile à faire pour agrémenter les crêpes...