Que du bonheur ! A manger froid avec une salade ou des frites.

A servir accompagnés d'un bon riz blanc, ces travers de porc ne vous laisseront pas de marbre... On parie que vous en redemanderez ?

Guide

Le filet mignon est souvent considéré comme le meilleur des morceaux du porc mais ils sont tous délicieux et s'adaptent à vos recettes. Découvrez tout ce qu'il faut savoir pour cuisiner la viande...