La corne de gazelle si fondante et parfumée. Aujourd'hui je vous propose la recette traditionnelle marocaine des cornes de gazelle saupoudrées au sucre glace. En arabe ka'b al ghazel signifie...

D'origine algérienne, cette salade aux poivrons va ravir vos papilles. À consommer pendant le Ramadan ou en dehors cette recette rapide préparée en sauce est indémodable.

Savourez ce ragoût aux lentilles aux épices à l'Algérienne (Markal Adass). Une recette végétarienne, vegan, complète, idéale à préparer en avance pour réchauffer dans la semaine !

La pâtisserie orientale qui a le plus de succès car elle n'est pas trop sucrée et facile à réaliser.

Le chili con carne est une recette bien parfumée aux épices (cumin, origan, piment), originaire du sud des Etats-Unis, du Texas. Cette recette familiale à base de haricots rouges et de viande...

Découvrez ma recette très facile et plutôt rapide de la chorba, plat emblématique de la cuisine algérienne. Savoureuse et gourmande, cette soupe traditionnelle est riche en goût, grâce à la...

De merveilleux biscuits orientaux alliant fondant et croquant à la fois.

Ne cherchez plus, voici la recette inratable du kalb el louz (Qalb el louz, gelb el louz, chamiya, coeur d'amandes). Cette pâtisserie algérienne est un indispensable aux soirées du Ramadan....

Savourez ces Makrout de Soltane. Une recette aux dattes, facile, elle se cuit au four ou à la friteuse. Elle est parfaite en période de Ramadan, et régalera petits et grands.

La Chebakia est le gâteau sacré durant le mois de ramadan au Maroc. Il est généralement servi avec la Harira (soupe marocaine). C'est un gâteau assez difficile à faire, mais le résultat est...