Guide

Produit du placard par excellence, le concentré de tomate se glisse dans de multiples recettes. Suivez nos conseils pour bien le choisir, le conserver et le cuisiner.

Coulis de groseilles

Les tomates à la provençale au four halogène, c'est l'incontournable de l'été. Mûres à point et gorgées de soleil, les tomates sont les reines des marchés de Provence.

Une recette facile pour cuisiner l'aubergine.

Un coulis de tomate à l'ail et avec un goût frais de cèleri, je vous recommande vraiment cette recette pour accompagner vos pâtes. Crédit photo : kvladimirv/123RF

Régalez-vous avec ma recette de tomates farcies à la chair à saucisse de porc. Cette recette estivale, originaire du bassin méditerranéen, est facile à préparer et idéale servie avec du riz.

Cette recette de langue de boeuf sauce piquante à la tomate est accompagné de navets, carottes, poireaux et même pommes de terre si vous le souhaitez. Pour préparer la langue de boeuf avant la...

Pour un accompagnement original, concoctez ma recette de tomates à la provençale avec chapelure ! Cette recette végétarienne à petit prix, est facile à préparer. Elle accompagnera très bien vos...

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Le coulis de tomates s'utilise à toutes les sauces ! Pour des gratins, des recettes de pâtes, une base de pizza ou de quiche, il s'avère bien pratique.