Résultats pour comment savoir si les coques sont fraiches

  • Noisette : saison, informations nutritionnelles, fraîche

    Guide

    Comment cuisiner la noisette, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux fruit sec.

  • Velouté de tomates : la recette facile

    Un de mes potages préférés

  • Figue : fraîche ou sèche, comment la cuisiner et la manger ?

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    Qu'elle soit blanche, verte, violette ou noire, la figue est un fruit délicat qui nous régale dans des recettes estivales. Comment cuisiner la figue fraîche ou sèche et la conserver ? Découvrez...

  • Comment cuire des langoustines ?

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    Met raffiné souvent gardé pour les grandes occasions, la langoustine fraîche, glacée ou congelée plaît pour sa saveur délicatement iodée. Cuisinée à la poêle, en court-bouillon ou à la vapeur :...

  • Comment cuire des fèves fraîches, sèches ou surgelées ?

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    Un temps délaissée, la fève revient en force sur nos tables. Mais savez-vous comment bien la cuisiner ? Suivez nos conseils et astuces.

  • Gâteau renversé aux poires

    Un gâteau moelleux et fondant qui plaît à tout le monde. Les amateurs de poires caramélisées ne pourront pas y résister !

  • Fèves à la marocaine

    Découvrez cette recette de fèves à la marocaine. Une recette typique parfumées au cumin. Idéal pour un apéritif ou en accompagnement.

  • Cuisson des coques : comment cuisiner ce délicat coquillage ?

    Guide

    Incontournable sur les plateaux de fruits de mer, la coque se doit d'être traitée avec délicatesse ! Découvrez comment maîtriser sa cuisson.

  • Linguines aux coques cuisinées au vin blanc

    Une recette à réaliser pour une soirée en amoureux, à servir dans de jolies assiettes spéciales pâtes

  • Recettes aux coques : spaghetti, ail-persil, crème

    Guide

    La coque en a sous la coquille ! Dans une paella ou dans un plat de spaghetti, sa chair blanche et son corail dégage un délicieux goût iodé qui met tout le monde d'accord.

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