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  • Comment faire de bonnes frites maison ? Huile, pommes de terre, cuisson...

    Guide

    Tout le monde aime les frites, non ? Surtout quand elles sont bien croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. Choix des pommes de terre, de la bonne huile, réussir la cuisson et...

  • Comment cuire des petits pois frais ou surgelés ?

    Guide

    CUISSON DES PETITS POIS. En boîte de conserve, surgelés ou frais, vous pouvez manger des petits pois à n'importe quel moment de l'année. Voici un petit guide pour savoir comment les cuisiner.

  • Croquant spéculoos, ganache pralinoise et fraises

    Voici un dessert irrésistible, composé de spéculoos croquant, d'une ganache à la pralinoise et une petite touche fruitée de fraises. Une superbe alliance de saveurs, pour un moment de bonheur...

  • Croquants de Cordes

    C'est la recette express par excellence pour cette gourmandise en quatre ingrédients. Inratable et délicieuse. Amateurs d'amandes, impossible de résister à cette spécialité de Cordes, cité...

  • Sablés croquants à la noix de coco

    En accompagnement d'une glace, ces sablés sont un vrai délice.

  • Recettes au cornichon : cuit, salade, frit

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    Cuit ou cru, le cornichon apporte du croquant à chaque plat qu'il accompagne : salade piémontaise, hamburger ou tartare. Petit par la taille, mais grand par le goût !

  • Biscuits croquants aux amandes : la recette facile

    Ces petits biscuits aux amandes me rappellent un peu les Amaretti. Ils sont croquants à l'extérieur et tout moelleux à l'intérieur.

  • Croquants aux amandes et pistaches

    Croquants, oui, mais pas durs, et ainsi ils font l'unanimité ! Délicieux et légers, ces biscuits secs (bis-cuits, cuits deux fois) sont typiques de la cuisine méditerranéenne. La recette comporte...

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