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À la vapeur, au Thermomix ou encore à la cocotte-minute, il existe bien des façons de cuire des lentilles. Que vous préfériez les vertes, les corail ou les noires, on vous détaille tous les modes...

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On peut par exemple ne rien manger pendant 16 heures (méthode 16/8) en sautant le repas du soir ou le petit-déjeuner.

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Comment faire pour cuire correctement des haricots verts, tout en gardant leur croquant et leur belle couleur ? À la vapeur, à l'eau ou même à la poêle, voici une petite guide pour vous...

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Au four, poché, rôti, il existe différentes techniques pour cuire un chapon. Découvrez les secrets de la cuisson lente mais facile pour un résultat moelleux.

Régalez-vous grâce au jaune coulant et au blanc moelleux d'un oeuf à la coque accompagné de mouillettes de pain frais et de beurre demi-sel pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner !...

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Grand classique des repas de familles, le rosbeef demande une cuisson toute particulière. Il doit être cuit à l'extérieur, mais également tendre et juteux à l'intérieur. Pour arriver à ce...

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La soupe maison est un excellent moyen de faire le plein de vitamines et de saveurs. Mais savez-vous bien conserver la soupe faite maison ? On vous explique tout ce que vous devez savoir pour que...

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Au four, à la vapeur, dans de l'eau froide ou chaude... Le chou-fleur se mange avec plaisir, à condition de bien le cuire ! Découvrez les temps de cuisson mais aussi les différents modes de...

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La calorie représente l'énergie apportée par aliment. Les besoins en calories sont variables chez un homme et chez une femme et d'un jour à l'autre selon l'activité. Comment calculer son besoin en...

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On l'aime tendre, légèrement grillée et bien accompagnée... L'épaule d'agneau est la star des repas de Pâques, alors pour en profiter à souhait, voici comment bien cuire ce morceau de viande.