Les camarons sont de grosses crevettes à la chair ferme et au gôut corsé. On les apparente souvent aux gambas. Elles sont ici cuites sans être décortiquées pour rehausser davantage leur goût.

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L'espadon est l'un des poissons les plus riches en omega 3. Apprenez à le cuisiner simplement grâce à nos recettes variées d'espadon à la poêle, au four ou même mariné.

Découvrez la recette de l'incontournable Ti-punch antillais qui séduira les amateurs de rhum. Facile et rapide à réaliser, il vous faudra seulement 3 ingrédients pour ce cocktail !

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Avec le retour du printemps, Mars signe la reprise d'une activité au jardin. A vos plantoirs, pelles et autres outils de jardinage, la liste des végétaux à planter s'allongent. Voici ce que vous...

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Encore quelque peu méconnu, ce petit agrume à la saveur et au parfum uniques révèle de délicieuses surprises. On vous aide à bien le choisir, le conserver et le cuisiner.

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Frère de l'inconditionnel petit jaune, le citron vert s'est fait une place dans la gastronomie française. S'il a tendance à s'inviter dans les cocktails, il se décline également dans de nombreuses...

Il existe deux familles de rougails : les cuits qui sont des plats, et les crus que l'on utilise en assaisonnement. Celui-ci est le plus connu des rougails crus.

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Envie d'épater vos convives pour le dîner du Nouvel An ? Diego Alary a la recette qu'il vous faut : un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes. Une entrée chic, tout en légèreté et en...

Le plat préféré des Sakalaves (malgache du nord de Madagascar).