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Pomelo ou pamplemousse ? On vous explique la différence. Découvrez les particularités du pomelo, comment le préparer et quand le consommer. Ainsi, faites honneur à cet agrume, riche en vitamines...

Voici la recette facile des kumquats confits pour un dessert chinois traditionnel et rapide à réaliser pour fêter le Nouvel An chinois.

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Oranges, clémentines, pomelos, citrons... Les agrumes sont consommés depuis l'Antiquité. Source importante de vitamine C, ils apportent cette petite touche fruitée et subtile à de nombreux plats...

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Plus acide que le citron jaune, le citron vert (ou "lime") rend bien des services en cuisine. Suivez nos conseils pour bien le choisir, le conserver et le cuisiner.

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Comment utiliser le citron en cuisine ? Quelle est la meilleure saison pour le déguster ? Et comment bien le conserver ? Voici tout ce que vous devez savoir sur le citron.

Une boisson au doux parfum d'agrumes subtilement combinés à la fraîcheur de la menthe. Crédit photo et recette : Fruiss

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Fruit riche en vitamines, la clémentine, que l'on consomme en hiver en France, est parfaite pour décliner de nombreuses préparations. Préparez un bon jus de fruit pressé, une confiture ou un...

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Comment cuisiner l'orange, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux fruit.

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Envie de terminer le repas de Noël sur une touche de fraîcheur ? Voici la recette du vacherin glacé à la clémentine de Cyril Lignac dans Tous en Cuisine.

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En boisson pure, dans des préparations ou en assaisonnement, le jus de citron pressé a mille facettes. Toutes les infos à savoir sur ce produit magique de conservation,