Résultats pour chou vert frisé

  • Recettes au chou vert : braisé, aux lardons ou à la saucisse

    Guide

    Ici, vous trouverez l'inspiration nécessaire pour cuisiner le chou vert. Braisé à la poêle, servi à l'asiatique ou même avec des lardons ou de la saucisse, voici nos recettes à bases de chou...

  • Chou romanesco : saison, cuisson, cru, bienfaits

    Guide

    Le chou romanesco étonne avec sa forme particulière et sa jolie couleur verte. Afin de le préparer comme il se doit, découvrez quelle est la meilleure saison, comment le cuisiner et ses bienfaits.

  • La bonne cuisson du chou romanesco suivant les techniques

    Guide

    A mi-chemin entre le chou-fleur et le brocolis, le romanesco nous séduit par sa jolie couleur verte, sa forme atypique et sa saveur délicate. Suivez nos conseils pour bien le cuire.

  • Crème de chou-fleur au curry

    Une recette d'Eric Frechon tirée de son ouvrage "Les Soupes". Photographies : Valery Guédès Photographie Eric Frechon – Couverture : Jean-Claude Amiel - Stylisme : Bérangère Abraham.

  • Chou blanc : en salade, cuit, gratin

    Guide

    Il existe autant de variétés que d'expressions avec le mot chou ! Longtemps considéré comme une plante médicinale, le chou blanc surprend dans des recettes inhabituelles.

  • Recettes au chou : blanc, vert, à la crème, en gratin

    Guide

    Savez-vous cuisiner le chou ? Ce légume a plus d'un tour dans ses feuilles et petits bouquets ! Chou-fleur, chou rouge, vert, frisé ou encore chou chinois se prêtent à bien des recettes faciles et...

  • Thé vert : bienfaits et effets secondaires

    Guide

    Consommé depuis des millénaires par les civilisations asiatiques, le thé vert a de nombreux bienfaits sur la santé. Quelle est sa composition ? Fait-il maigrir ? Comment le choisir, le préparer et...

  • Chou kale : bienfaits santé, calories, quels dangers ?

    Guide

    Ce chou vert foncé et frisé aux allures rustiques, absent des étals pendant de nombreuses décennies, est revenu sur le devant de la scène au milieu des années 2010. Sa richesse nutritionnelle et...

  • Chou farci authentique

    Un bon plat d'automne longuement mijoté qui réchauffe après une ballade en forêt.

  • Recettes au chou-rave : cuit, cru, à la poêle, en gratin

    Guide

    Le chou-rave ou chou-pomme cru ressemble au radis, tandis que cuit, il rappelle davantage le chou-fleur. Cette plante peut donc aussi bien se cuisiner dans une salade que dans une soupe ou un...

  • Vous cherchez une réponse précise ?