Résultats pour chou braisé poêle

  • Tomates provençales : la recette facile

    Un grand classique du Sud

  • Pâte à choux : la meilleure recette

    Découvrez la recette de pâte à choux. Cette recette de base est simple et rapide à réaliser, c'est un indispensable de la pâtisserie française.

  • Chou-fleur en gratin à la cuisson parfaite

    Voilà une délicieuse recette pour déguster du chou-fleur. Le temps de cuisson du chou-fleur est seulement de 5 ou 6 minutes. Une bonne sauce béchamel et le tour est joué ! Testez cette recette...

  • Chou vert farci au riz

    C'est la saison du chou, profitez-en !

  • Chou romanesco : saison, cuisson, cru, bienfaits

    Guide

    Le chou romanesco étonne avec sa forme particulière et sa jolie couleur verte. Afin de le préparer comme il se doit, découvrez quelle est la meilleure saison, comment le cuisiner et ses bienfaits.

  • La bonne cuisson du chou romanesco suivant les techniques

    Guide

    A mi-chemin entre le chou-fleur et le brocolis, le romanesco nous séduit par sa jolie couleur verte, sa forme atypique et sa saveur délicate. Suivez nos conseils pour bien le cuire.

  • Crème de chou-fleur au curry

    Une recette d'Eric Frechon tirée de son ouvrage "Les Soupes". Photographies : Valery Guédès Photographie Eric Frechon – Couverture : Jean-Claude Amiel - Stylisme : Bérangère Abraham.

  • Foie gras poêlé, pommes caramélisées et romarin

    Une assiette raffinée et simple pour bien commencer votre repas de fêtes...

  • Comment faire cuire du boudin noir ?

    Guide

    Elaborée à partir de gras et de sang de porc, cette charcuterie existe depuis des lustres. Mais savez-vous comment bien cuire du boudin noir ? Suivez nos conseils !

  • Chou vert : lisse, frisé, cuisson

    Guide

    Le chou vert fait parti de la grande famille des crucifères. Il regorge de nutriments indispensables à notre organisme, alors on vous explique comment le choisir, le conserver et le cuisiner.

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