Une recette rapide à faire pour un apéro improvisé. Ce houmous onctueux est un plat traditionnel réalisable avec des pois chiche en boîte : c'est très facile et super bon !

Ce que j'attends avec impatience au printemps ce sont les petits pois, je vous propose de les cuisiner à la Française avec laitue et lardons fumés.

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Le pois cassé fait partie de la famille des légumes secs. On le prépare sous forme de soupe, purée, gratin ou potage. Voici tout ce que pouvez cuisiner avec ces incroyables féculents !

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Difficile de distinguer la chorba de la harira, les deux recettes étant très similaires. Pourtant, leurs différences sont bien spécifiques. Voici comment les distinguer en toute facilité.

Une recette du chef Bal Anerson* tirée du film Les recettes du bonheur.

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Éplucher des pois chiches ? Voilà une tâche bien fastidieuse… Sauf si vous connaissez la bonne méthode ! On vous glisse l'astuce géniale pour retirer la peau des pois chiches en deux tours de main...

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Avec d'autres légumes, en risotto ou en salade, régalez-vous grâce à nos idées de recettes à base de petits pois. Qu'ils soient surgelés ou frais, nos suggestions vous raviront.

Une recette réconfortante à souhait.

C'est un plat typique au mois du ramadan. Chaque soir la famille se réunit et deguste la chorba, cette soupe pleine de saveurs qui s'accompagne toujours avec des boreks (feuilletés de brick avec...