Retrouvez cette recette de bricks à la viande hachée et aux pommes de terre. Des bouchées savoureuses, parfaites au dîner comme à l'apéritif, maison aussi lors du Ramadan. Les bricks sont...

Pour donner un peu de goût au poulet souvent fade.

Découvrez cette recette de Harira aux pâtes langue d'oiseau. C'est la soupe traditionnelle du Ramadan à déguster en famille en entrée chaude du ftour (repas du ramadan).

La soupe marocaine traditionnelle, la harira, peut se préparer avec ou sans viande. Voici une recette de harira marocaine au bœuf et à la vermicelle, rapide à préparer et parfaite pour couper le...

Les milles et une épices pour la joie des sardines.

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Que vous préfériez une entrée froide ou chaude pour votre repas du ramadan, cette sélection de recettes faciles, marocaines, tunisiennes et algériennes va vous plaire. Fricassé, chorba, bourek à...

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Les soupes orientales tiennent une place de choix sur la table du Ramadan. La chorba frik ou vermicelle et la harira, étoiles de la cuisine maghrébines, accompagnent parfaitement la rupture du...

Mais la chorba au Magrheb c'est quoi en fait ? C'est une soupe consommée toute l'année et aussi servie quotidiennement pendant le ramadan pour la rupture du jeûne. Elle est préparée généralement...

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Le kasha est un nouvel ingrédient tendance qu'on ne sait pas toujours comment cuisiner. Avec des légumes, des champignons, à la marocaine ou à la polonaise, voici des idées pour cuisiner cette...

Chorba végétarienne aux langues d'oiseaux, retrouvez des tomates, des lentilles, des pâtes Orzo (langues d'oiseau), du céleri et des carottes dans cette délicieuse soupe végétarienne et complète....