Les milles et une épices pour la joie des sardines.

On accommode ce tajine de poisson avec une chermoula bien rouge !

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Tout droit venue d'Afrique du Nord, la harissa est un condiment piquant sous forme de pâte ou poudre rouge principalement utilisée pour relever les préparations traditionnelles marocaines,...

Savourez cette Chermoula de persil, coriandre, cumin et paprika. La chermoula est une marinade marocaine qui fait partie du patrimoine marocain tout comme le couscous. La chermoula vous servira...

Très bonne entrée, facile à faire.

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Savourez cette Chermoula de persil, coriandre, cumin et paprika. La chermoula est une marinade marocaine qui fait partie du patrimoine marocain tout comme le couscous. La chermoula vous servira...

Un délicieux tajine de sardines, la spécialité du nord du Maroc. Ce plat est très apprécié au repas du ramadan.

C'est une de mes entrées marocaines favorites. On la sert généralement autour du plat principale (tajine, méchoui d'agneau) avec d'autres variétés de légumes : les carottes, les betteraves, les...