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Le châtaignier appartient à la famille des Fagacées. Il existe environ douze espèces de cet arbre. Il est apprécié pour ses fruits, les châtaignes, mais aussi pour son port et sa longévité :...

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Cacaotier d'eau, châtaigner de Guyane ou "money tree", cette plante originaire d'Amérique centrale et du Sud a bien des noms. Avec ses feuilles palmées d'un vert sombre et satiné, le pachira se...

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C'est l'automne, la saison des marrons et châtaignes ! Mais attention à ne pas les confondre car l'un se mange alors que l'autre est considéré comme toxique.

Biscuit cuillère au chocolat, mousse marron-rhum et châtaignes semi-confites. Ma création pour mon anniversaire !

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Le marronnier est un arbre de la famille des Sapindacées, originaire du Nord de la Grèce et d'Asie Mineure. Pouvant vivre plus de 300 ans, il est apprécié pour ses fleurs rouges ou blanches. Son...

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Ces fruits nous régalent dès l'arrivée de l'automne jusqu'aux fêtes de fin d'année. Pour profiter de toutes ses saveurs sucrées, voici quelques méthodes de cuisson. Au four, à la vapeur, au micro...

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La châtaigne, fruit emblématique de l'automne, est délicieuse qu'elle soit consommée nature, grillée, en version sucrée ou avec du salé. Sa texture moelleuse fait qu'elle est appréciée dans de...

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Les marrons chauds sont en fait... des châtaignes ! Cuisinez les châtaignes en savoureuses recettes faciles, rapides et réconfortantes. Entaillées avant d'être grillées au four, les châtaignes se...

Une recette facile à faire grâce à la machine à pain, délicieuse et surtout extra moelleuse.

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Un bilan lipidique permet de mieux appréhender la problématique et les origines du cholestérol (génétique, alimentation…). Un bon équilibre alimentaire avec une consommation de fruits adaptée peut...