Dégustez cette daurade en papillote au gros sel et ses légumes à la provençale. Cette recette est un délice ! Le gros sel se diffuse dans tout le plat, la cuisson est moelleuse et l'ensemble...

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Pour la dernière de Tous en Cuisine en 2022, Cyril Lignac nous suggère de twister le tartare de dorade avec de la mangue et de la vanille. Voici la recette.

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Très proche cousine du cabillaud, la lingue, ou julienne, est un poisson blanc incontournable sur les étals des poissonniers. C'est aussi l'un des plus consommés en France. Sa chair blanche et...

Le ceviche est un plat typique d'Amérique latine composé de poissons ou de fruits mer cuits dans une marinade et servis froids. Ce plat apportera fraîcheur et légèreté à votre repas.

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Parfois appelé dorade sébaste, ou confondu par son aspect avec la rascasse, ce poisson relativement méconnu a pourtant bel et bien sa propre identité. Peu calorique, il est idéal dans le cadre...

Il fait chaud, il fait beau et vous souhaitez déguster quelque chose de frais, de sain et de délicieux ? J'ai ce qu'il vous faut ! Un ceviche de lotte parfumé à la coriandre. Effet miam garanti !...

C'est frais et léger, ça se mange sans faim !

Une recette de Babette de Rozières pour l'émission culinaire Les p'tits plats de Babette diffusée le dimanche à 11h15 sur France Ô.

Recette de ceviche original proposée par Appenzeller®.

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Le chef Cyril Lignac nous explique étape par étape comment réaliser un ceviche de dorade royale. Vos invités vont être bouches bées par cette recette !