Une salade aux couleurs du midi qui se savoure à toutes les saisons. Une recette fraicheur ultra-rapide à réaliser !

Une recette fraîche du sud du Portugal.

La caponata est un plat typique de Sicile, principalement à base d'aubergines qui se déguste froid, tel quel ou en accompagnement de grillades... et pourquoi pas sur de la ciabatta grillée ? Il y...

Une petite salade originale et très parfumée, à savourer seule ou en accompagnement d'une viande grillée par exemple.

Les vraies Vongola ne se trouvent pas en France, ce sont des coquillages Italien, qui pourraient s'apparenter à des petites palourdes avec une coque plus fine. Lorsque je prépare ce plat j'opte...

La recette de maman, très simple à réaliser. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles !

Un grand classique irremplaçable cette sauce tomate à l'ail et aux herbes de Provence. Crédit photo : zoeytoja/123RF

Découvrez ma recette d'arancini, les incontournables boulettes de riz farcies siciliennes, très appréciés en Italie ! Cette recette anti-gaspi est savoureuse et facile à préparer ! N'hésitez pas à...

Stromboli est une île appartenant à l'ensemble des îles Éoliennes situées au Nord de la Sicile. C'est donc là que je vous emmène aujourd'hui pour une nouvelle recette italienne à base de pasta. Un...

Un grand classique italien toujours apprécié... si on aime les aubergines bien sûr ! Parfait en entrée ou en plat principal avec une petite salade et un bout de ciabatta.