Recette que m'a apprise mon papa...

Seule une préparation manuelle (mortier + pilon) permet de dégager tous les arômes du basilic : cela demande un peu de patience, mais le résultat est bien meilleur !

Pour les spaghettis.

Guide

Les recettes à la mozzarella se glissent dans de nombreux plats du quotidien. En entrée agrémentée froide dans la salade Caprese, elle se retrouve chaude et fondante dans une tarte feuilletée...

Savourez ce Cake aux tomates séchées et mozzarella. Un cake aux saveurs d'Italie parfait pour un déjeuner léger ou un pique-nique.

Un cake moelleux, humide et parfumé, qui plait à coup sûr! On me demande systématiquement la recette alors autant la publier largement! Vous ne serez pas déçus!

Voici une recette de pesto italien qui accommodera à merveille vos pâtes, ravioli, salades, tomates cœur de bœuf, mozzarella, tartines ou simplement un bon morceau de pain (ou une focaccia pour...

Des pâtes (oui encore !) avec une sauce rapide pour les jours où le temps manque.

Pourquoi se compliquer la cuisine, quand on peut faire simple.