Originale à l'aperitif, cette recette est très simple et pas chère et fait son effet.

Une recette légère, où tout le monde se lèche les doigts !

Guide

Petite volaille à la chair tendre, la caille fait souvent partie des mets de fête. Rôtie avec des raisins, farcie ou mijotée, elle se cuisine de mille et une manières. Comment la choisir, la...

Une idée en l'air, comme ça !

"The" cake ! Un régal à l'heure du thé.

Des protéines à l'apéro !

Guide

Pour avoir une souris d'agneau tendre et bien cuite, quelques règles sont à respecter. Découvrez comment cuisiner à la perfection ce morceau en sauce, au four ou rôti. Temps de cuisson et détails,...

Guide

Pourquoi brider une caille ? Comme les autres volailles, elle doit être ficelée afin d'obtenir une cuisson uniforme. Différentes techniques de cuisine existe pour brider votre caille, même si...