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Le beurre maître d'hôtel ou hôtelier, c'est quoi ? Comment l'utiliser et le conserver ? Quelle est la différence avec le beurre d'escargot ? Quelle est la recette ? Voici une fiche technique sur...

Une recette proposée par Interfel. © Marie Leteuré / Jean-Claude Amiel / Interfel

Brochettes de bonbons

C'est une jolie façon de présenter le poisson !

Voici une idée rafraîchissante, à déguster a l'occasion d'un apéritif estival , entre amis ou en famille. Ces brochettes ou le melon s' allie au jambon cru et au fromage de brebis plairons à coup...

Gourmandes et originales ces brochettes régaleront les invités.

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Pour attendrir une viande ou un poisson et leur apporter plus de saveurs, rien de tel que la marinade. Qu'elles soient japonaise, au citron ou au miel, voici nos meilleures recettes.

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Qui dit été, dit retour des barbecues et autres cuissons en plein air. Pour maximiser vos chances de bien manger, quoi de mieux qu'une bonne marinade pour accompagner votre viande. De notre côté,...