Après la Galette au chocolat, la brioche Provençale aux fruits confits. Une réussite que nous avons beaucoup appréciée.

La poolish est une sorte de levain qui permet d'obtenir une mie moelleuse et filante très goûteuse, comme chez le boulanger.

Une brioche perdue aux abricots, rien de tel pour sublimer ce petit fruit que j'adore. C'est un fruit que j'ai toujours plaisir à préparer,

La meilleure brioche que j'ai faite !

Brioche qui gonfle jusqu'au hublot !

Très facile à réaliser cette brioche ne nécessite pas de machine à pain ni d'une grande expérience de pétrissage et pourtant... Le résultat est extra ! Vous allez faire des heureux au p'tit...

Un gâteau facile à réaliser avec des ingrédients peu couteux.

Si moelleuse, si croustillante, cette brioche est parfaite pour votre petit-déjeuner !

Découvrez ma recette du saucisson brioché. Plus simple à concocter qu'un pâté en croute, ce saucisson brioché sera idéal pour vos apéritifs entre amis ou comme entrée avec une salade !