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La vitamine B6 (pyridoxine) participe à la formation des globules rouges, à la production d'énergie et au bon fonctionnement du système immunitaire. Où la trouver ? Quelles sont les causes d'un...

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La vitamine D peut booster la santé mais en excès, elle est dangereuse pour les reins et le cœur. Quels sont les risques en cas de surdosage chez le bébé ? Les symptômes d'alerte ? Que faire ?...

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Originaire de Chine, le jujube est un fruit exotique qui regorge de bienfaits pour la santé. Sur le diabète ? L'hypertension ? Le foie ? Comment le consommer ? Quels sont ses dangers ? Ses contre...

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Légume phare de la cuisine française, le haricot vert est aussi prisé par les candidats à la minceur que par les fins gourmets. Seuls les enfants ne les voient pas toujours d'un bon œil… Quels...

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Les haricots blancs sont boudés. Mais savez-vous que ce sont de bonnes sources de protéines et de fibres ? Voici les bonnes raisons de les remettre à table.

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Le zinc est un oligo-élément, présent à l'état de trace dans l'organisme. Il joue un rôle important dans le métabolisme des protéines, des glucides et des lipides. Quels sont ses bienfaits sur la...

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Brioches, biscuits, tartines, gâteaux... Les produits sucrés du petit-déjeuner font grimper la glycémie et sont à limiter, particulièrement quand on est diabétique. Alors que manger le matin en...

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Cette petite graine oléagineuse noire issue de la fleur de pavot s'intègre aux préparations culinaires (pain, salade, céréales..). Quels sont les bienfaits des graines de pavot ? Pour dormir ?...

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La vitamine K est une vitamine liposoluble qui a un rôle dans la coagulation du sang. Le médicament vitamine K1 est un traitement utilisé en cas de déficit en vitamine K chez l'adulte comme chez...

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La mangue est le deuxième fruit tropical préféré des Français, après la banane. Découvrons les bienfaits santé de celle que l'on appelle "pêche des tropiques", sa composition nutritionnelle et ses...