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Les céréales sont dites "complètes" car l'ensemble du grain avec son enveloppe est conservé. Or c'est dans l'enveloppe appelée "son" où se concentrent les fibres et la majorité des protéines...

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Le jus de fruits est le produit star du petit-déjeuner. Mais il ne faut pas en abuser ! Trop sucré, trop d'additifs, pas assez de vitamines ? Pur jus, concentré, nectar, smoothie... Zoom sur les...

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Antibactérien, riche en composés soufrés dont l'allicine... L'ail est un super-aliment santé, bon pour le cœur, contre les infections de la peau... Tour de ses bienfaits santé, sa composition...

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Riche en oméga 9 et en antioxydants, l'huile d'olive aide à prévenir de nombreuses maladies cardiovasculaires et inflammatoires. Composition, calories, quantité par jour et tour de ses bienfaits...

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Besoin d'une boisson rapidement efficace pour vous donner un regain d'énergie en ce début d'année ? Guarana, café, Red Bull, jus... Voici celles à privilégier (maison ou toutes faites !).

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Vous aimez le jarret de porc mais ne vous ne savez pas très bien comment procéder pour le faire cuire ? Suivez nos conseils.

Recette proposée par La Ratte du Touquet © Pomme de terre La Ratte du Touquet. Photographie et stylisme de la recette réalisés par Les Ateliers des Marques.

Un petit bouillon asiatique végétarien aux légumes très savoureux, parfait pour les soirées froides d'hiver et pour le Nouvel An Chinois.

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Les friteuses à air ou Airfryer sont à la mode mais est-ce vraiment moins gras donc meilleur pour la santé ? Est-ce que ça nous autorise à manger des frites plus souvent ?

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Avec un rapport oméga 6/oméga 3 inférieur à trois, l'huile de colza est probablement l'huile végétale la mieux équilibrée en acides gras. Quels sont ses atouts nutritionnels ? Comment la choisir ?...