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FLEUR BLEUE - Les fleurs bleues, si délicates, se font plus rares dans nos jardins. En effet, le bleu est une couleur moins présente à l'état sauvage parmi les végétaux. Bleuet, volubilis, iris,...

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Célébrissime fromage italien, le mascarpone est bien connu comme base du tiramisu. Mais il sait faire bien d'autres choses encore ! Retrouvez tous nos conseils pour bien le choisir, le conserver...

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En boisson pure, dans des préparations ou en assaisonnement, le jus de citron pressé a mille facettes. Toutes les infos à savoir sur ce produit magique de conservation,

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C'est l'automne et vous cherchez la meilleure méthode de conversation des châtaignes ? Si vous venez d'en ramasser et que vous souhaitez les conserver tout l'hiver, découvrez nos astuces.

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Les palourdes se dégustent dans de nombreuses recettes autant crues que cuites et pour les cuisiner au mieux, découvrez quelle est la meilleure saison, quel est leur goût, quelle cuisson et...

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Vendue parfois déjà cuite ou en sachet, il est aussi possible de faire sa semoule maison. Mais pour cela, gare à choisir le bon type de graine et à faire la différence avec le couscous. Quelle...

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Connu aussi sous l'appellation de Lilas de Californie, le céanothe est un superbe arbuste vivace à épis bleus volumineux qui fait penser légitimement aux lilas classiques. Fleurissant au printemps...

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Issu de la grande famille des choux, le chou rouge est une espèce cultivée au potager depuis des millénaires. Servi cru dans des salades ou bien cuit au cœur de préparations diverses, le chou...

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Le roquefort est un fromage fabriqué avec du lait cru de brebis et reconnaissable à sa pâte persillée. Son goût est loin de faire l'unanimité mais on ne peut pas lui enlever son authenticité. Il...

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Avec ou sans accompagnement, cuit à la poêle ou au four, le boudin blanc nous régale ! Dans une recette antillaise ou à la pomme par exemple, découvrez ses bienfaits et ses modes de cuisson et...