Un plat très apprécié, qui cuit relativement vite à la cocotte minute. Un moyen très efficace de faire accepter les carottes à ceux qui n'en raffolent pas. Le veau en particulier donne aux...

Sauté de veau marengo (Veau).

Le quasi de veau est un morceau de viande très tendre. On peut le cuisiner de différentes manières. Cuit en cocotte, simplement avec des aromates, il est délicieux. Accompagnez votre quasi de veau...

Découvrez cette recette de Tajine de veau aux pommes de terre et olives. Une recette très simple à réaliser, familiale aux notes orientales.

Un plat riche en saveurs et en couleurs à ne pas laisser passer !

Guide

Une envie de foie de veau vous prend, mais vous ne savez pas comment cuire cet abat tendre et savoureux ? Nous vous partageons ici tout ce qu'il faut savoir !

N'hésitez pas à réaliser ce plat la veille, c'est encore meilleur réchauffé le lendemain, lorsque toutes les saveurs se sont diffusées dans le plat. Vous pouvez également rajouter en fin de...

Très simple, c'est la version "veau" d'un tournedos sauce béarnaise.

Guide

Vous avez anticipé la préparation de votre blanquette. Voici l'astuce pour la réchauffer sans altérer la cuisson de la viande et des légumes et régaler votre tablée.

Découvrez la recette des Paupiettes de veau à ma façon. Une délicieuse viande tendre à la sauce tomate pour les plus gourmands.