Guide

Comment choisir et cuisiner la morille fraîche au printemps, saison durant laquelle on la trouve sur les étals ? Découvrez tous les secrets culinaires de ce délicieux champignon printanier.

Découvrez ma recette simplifiée de lotte à l'américaine, tout aussi gourmande mais bien plus rapide à préparer que l'originale ! Sa sauce délicieusement parfumée et originale ravira vos...

Une délicieuse recette.

Découvrez cette recette de blanquette de dinde, idéale pour un dîner familial. Accompagnée de riz ou de pommes de terre, cette version revisitée de la blanquette de veau saura ravir vos...

C'est bon et très rapide à préparer.

Découvrez la recette de Queue de lotte aux poireaux.

Je me suis inspiré de cette façon de cuire poissons et fruits de mer très courante en Polynésie.

Je me suis très vaguement inspirée d'une recette de babette de rozières, présentée sur france 5.

Idéal pour un dîner en tête à tête !

Des morilles dans une sauce crémeuse, pour changer des traditionnels champignons de Paris : c'est bien meilleur et pas forcément très onéreux, surtout si vous vous procurez des morilles surgelées...