Sur une tarte aux pommes ou directement à la cuillère, c'est une merveille. Voir aussi la recette en vidéo.

Découvrez la recette des croissants au beurre, grand incontournable des viennoiseries françaises. Faciles à préparer, grâce à mes conseils et précisions, ils seront aussi bons qu'à la...

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Le beurre maître d'hôtel ou hôtelier, c'est quoi ? Comment l'utiliser et le conserver ? Quelle est la différence avec le beurre d'escargot ? Quelle est la recette ? Voici une fiche technique sur...

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Qu'est-ce que le beurre manié et à quoi sert-il ? Si vous tombez sur ce terme en préparant vos recettes sans trop savoir à quoi il correspond, on vous explique tout.

Découvrez cette recette de Gâteau moelleux et express à la banane. Un gâteau très moelleux à la banane...

Découvrez la recette du véritable gâteau au yaourt. À la sortie du four, il est moelleux et léger. C'est très facile à réaliser et surtout très bon !

La vraie brioche du boulanger ne contient pas de lait. Toute l'hydratation de la pâte vient essentiellement des œufs et du beurre qu'elle contient. Voici donc la recette de la vraie brioche...

C'est en Bretagne où je me rends régulièrement que j'ai fait la découverte de ces galettes salées : un vrai régal ! Depuis, plus un seul séjour en Bretagne sans s'attarder dans une de ces...