Guide

À quelle saison déguster la Saint-Jacques, comment la cuisiner à la poêle, comment la conserver... Découvrez tous les secrets de cette star des fêtes.

Mmmh

C'est une jolie façon de présenter le poisson !

Une entrée raffinée et très facile à réaliser : idéale pour les débutants qui veulent épater leur entourage.

Coquilles Saint-Jacques classiques, mais avec une béchamel goûteuse au vin blanc et au jus de crustacés.

Très simple à réaliser et très chic !

Parfait pour un plat du dimanche, après une visite au marché pour acheter des saint-jacques dans leur coquilles.

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On sait les Saint-Jacques délicieuses. Mais qu'en est-il de leur corail ? Souvent défini, à tort, comme toxique, cette partie est bien comestible. En crème, en sauce ou en chantilly, le corail de...

Savourez ce Dips de Saint Môret et thon à l'apéro.