Découvrez la recette de Omelette norvégienne traditionnelle aux marrons glacés. Ce délicieux dessert à flamber est souvent réalisé par des pâtissiers

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Faut-il ou ne faut-il pas ? À la découpe de gousses d'ail, une question se pose : doit-on retirer le germe présent dans la gousse ? On peut dire que cette question divise, voici une piste de...

Cette année, j'ai planté de l'ail Thermidrôme. Je viens de découvrir que l'ail se cuisine très bien en " frais ", en " primeur " : avant que les gousses ne se forment. Quelle bonne nouvelle ! En...

Une recette superbe quand on a la chance de pouvoir se procurer du poivre vert frais en épicerie exotique...

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Comment cuisiner l'ail, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse plante.