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La vitamine D (vitamine du soleil) est essentielle pour fixer le calcium, le phosphore et contribuer à la croissance des os. La principale source est la lumière du soleil. Comment faire le plein...

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Où trouver de la vitamine D si on ne mange pas de viande, de poissons, d'oeufs ? Voici la liste des aliments riches en vitamine D dédiée aux personnes végétariennes ou vegan.

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Manger des légumes c'est bien, mais encore faut-il savoir bien les cuire pour conserver vitamines, minéraux et fibres. Le docteur Caroline Le Marchand-Duros explique comment les cuisiner pour...

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Dix ans après l'ouverture de son tout premier restaurant, Bruno Verjus a décroché une deuxième étoile pour Table à Paris. Découvrez la biographie de ce chef atypique.

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Besoin d'une boisson rapidement efficace pour vous donner un regain d'énergie en ce début d'année ? Guarana, café, Red Bull, jus... Voici celles à privilégier (maison ou toutes faites !).

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Vous avez été généreux en préparant une terrine de foie gras cuit maison ? Il est important de savoir pour quelle durée ce bocal peut être conservé, et de quelle manière : congélateur, sous vide,...

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À l'eau, à la poêle, à la cocotte minute ou même au four, l'asperge verte se cuit de multiples manières. Chaque cuisinier peut ainsi trouver la cuisson parfaite : pour cela, il suffit de suivre...

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Le curcuma est une plante aux nombreux bienfaits santé. Mais il peut aussi avoir des effets secondaires d'où des précautions à connaître. Présentation d'une épice incontournable.

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Le sel met son grain de sel partout. Pas seulement dans votre salière ! Il joue également l'invité surprise dans de nombreux aliments. Mais quels sont ces aliments ? Découvertes.